- 100% uve provenienti dai terreni aziendali
- Allevamento vigneto guyot su cui viene effettuata una potatura ristretta circa 8 gemme
- Produzione effettuata in collina fra i 250 e i 500 mt slm, selezione effettuata in base all’andamento climatico dell’annata
- Terreni di produzione calcarei con difformità argillose
- Nessun utilizzo di concimi chimici
- Nessun utilizzo di diserbanti
- Sfogliatura e potatura verde effettuata a mano per una migliore maturazione del grappolo e un miglior arrieggiamento
- Diradamento del prodotto in campo
- Raccolta mattutina a mano in cassette leggere per non schiacciare i grappoli e mantenere prodotto fresco e a bassa temperatura
- Pressatura soffice del grappolo intero max 1 ora dalla raccolta
- Fermentazione termo-controllata
- Imbottigliamento e confezionamento in sede
- Tappo in sughero per permettere un affinamento naturale
- Filiera corta e rintracciabilità massima del prodotto
Sold Out!
2019
BACI DI BIANCO
Baci di Bianco, uno spumante che rappresenta la risposta più appropriata e raffinata agli appuntamenti a cui teniamo di più. Le bollicine perfette per le occasioni speciali, spumante elegante e raffinato con un tocco di allegria.
12,00 € /750ml
Esaurito
| VARIETÀ | Pinot Nero |
|---|---|
| ANNATA | 2019 |
| PROFILO | Extra-dry |
| GRADAZIONE | 12% Vol. |
| CAPACITÀ | 750 ml |
BACI DI BIANCO
